夏日美食盛宴，畅享欢乐“食”光——六月美食课程
蝉鸣虫语，阳光灿烂，食之有味，育之有慧。夏日的微风轻拂树梢，裹挟着阳光的暖意，将生机与活力洒满整个幼儿园，一场融合着夏日韵味的美食课程，正带着新的美味与成长故事向我们走来！
活动目标：
1.认识各类食材及其营养价值。
2.发展手部精细动作，掌握搓揉、舀、倒、搅拌、装饰等动作，学会按步骤顺序完成简单美食制作。
3.体验亲手制作美食的乐趣与成就感，增强健康饮食意识。
解锁夏日·巧手做美食
小班组《绿豆沙牛乳》
小班教室里散发着绿豆的清香，捞出绿豆放进破壁机，一颗颗绿豆变成了嫩绿的豆沙。接下来做小汤圆，这可难不倒小班孩子们，一个个圆嘟嘟的汤圆像一颗颗可爱的小珍珠。煮好的小汤圆放入碗里加入白如云朵的牛奶，牛奶和绵密绿豆沙相拥，这碗夏日限定甜品，藏着成长的香甜！
中班组《椰奶清补凉》
清补凉是海南地区的特色美食，老师为中班的孩子们介绍“椰奶清补凉”的由来和制作方法，了解清补凉的营养价值和夏天的消暑价值。在教师的指导下，孩子们将西瓜切成丁，起锅烧水，将西米煮熟，再把紫薯打成泥，加入糯米粉揉成小圆子后放进沸水中煮熟，爽口的水果与甜糯的芋圆、西米融合一体，孩子们再沿碗边慢慢倒椰奶，撒下百搭的小料，孩子们一个个化身“小厨师”，让夏日清补凉更加美味！
大班组《钵钵鸡》
钵钵鸡是一道解暑、开胃的四川传统名小吃。大班孩子们将自己喜欢的食物剥壳、切块，小心地用竹签串起来。当一串串"童趣钵钵鸡"浸入特调藤椒味汤汁时，孩子们睁大眼睛看着食材披上油亮的"外衣"，粘上香喷喷的白芝麻，忍不住欢呼："我们的美味串串会发光！”
美味鉴赏·欢喜品美味
丰富又美味的夏日美食做好了，孩子们迫不及待地品尝起来！炎炎夏日，让人躁动迷茫，每一碗清爽的美食，都滋润着孩子们的心田，随时光烙进夏的底色。
分享美食·爱中懂感恩
孩子们将亲手制作的美食与身边辛劳付出的“大伙伴们”一同分享，感恩之情在幼儿园中不断传递，在这一刻，劳动的成果在分享中升华，孩子们的脸上洋溢着自豪与喜悦，这是劳动赋予他们的最珍贵的礼物。
家庭厨房·共享夏日时光
在香气四溢的厨房里，孩子和家长们开启了一场超甜蜜的亲子时光！孩子们就像欢快的小精灵，在劳动中不断成长；家长们就像发掘宝藏一样，在陪伴里收获满满幸福。
陶行知先生说：“生活即教育”，一切生活都是教育。食物作为一种鲜活的教材，孩子们通过看、摸、闻、尝的体验能收获直接的感知，把夏天的味道，留在嘴巴里，把美好的回忆，留在我们心里。
本月食谱
在温馨的幼儿园里，每一餐皆是精心调配，菜品丰富多样、营养均衡，仿佛藏着孩子们茁壮成长的奇妙密码。现在，就让我们一同走进六月的食谱，探寻那些美味又治愈的美好“食”光吧！
第十六周
第十七周
第十八周
第十九周
文字：李甍莅
图片：赵雪
