秋日美食奇遇记——记9月美食课程与食谱
每一口食物都是通往快乐星球的钥匙，每一次烹饪都是与色彩和味道的甜蜜邂逅。在这个金风送爽的九月，新学期的美食课程也迎来了它的精彩篇章，让我们一起探索秋天的味道吧！
课程目标
1.认识生活中常见的各种食材，探索不同美食的由来。
2.掌握串、切、炒、搓等基本生活技能，学习不同美食的制作方法与步骤。
3.体验同伴合作的乐趣，感受制作、品尝和分享美食的快乐与成就感。
小班组《冰糖水果串》
瞧！红彤彤的千禧果、香甜的葡萄、酸甜的橘子被孩子们的小手串成漂亮的小串。制作糖葫芦最重要的就是熬糖水，当糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这时才能为糖葫芦穿上晶莹剔透的糖衣。真奇妙呀！小班的孩子们在第一次美食课程中收获了劳作的快乐。
中班组《什锦炒饭》
当白糯的米饭遇见五彩的配料——火腿肠、玉米、胡萝卜、葱花，让人一看就食欲大增。孩子们将食材进行清洗，切成丁状，再将它们在热油锅中翻炒，当蔬菜炒至半熟时倒入米饭，不一会儿，一锅色香味俱全的什锦炒饭就诞生了！一次美食制作，让孩子们学习了切菜、炒饭、调味等生活技能。
大班组《银耳芋圆甜汤》
大班的哥哥姐姐们，这次挑战的是银耳芋圆甜汤！他们将红薯和糯米粉混合成彩色面团，依次搓圆、按压，五彩斑斓的芋圆就制作成功了。芋圆在沸水中欢快地跳跃，最后加入煮好的银耳，一碗碗香甜可口的银耳芋圆甜汤就出炉啦！孩子们不仅学会了制作芋圆，还体会到了团队合作的乐趣和成就感。
美食分享
孩子们将制作的美食送给关心照顾自己的人手中。看到他们惊喜又感动的表情，他们的小脸蛋上又多了几分自豪和幸福。原来，分享美味就是传递爱与快乐的最简单方式！
本月美食课程不仅让孩子们品尝到了秋天的味道，更在实践中体会了劳动的艰辛和乐趣，学会了合作、耐心与分享。
每一次的体验，都是一次成长的见证；
每一口的美食，都蕴含着满满的幸福与温情。
下个月孩子们将继续以勤劳的双手解锁更多美食！
九月食谱回顾
从营养均衡的早餐，到色香味俱全的午餐，再到甜蜜满满的早午点，每一餐都凝聚了我们的用心与爱意。回望九月，孩子们的餐桌上充满了惊喜与温馨，一起来看看九月食谱吧！
第一周
第二周
第三周
第四周
供图：文俊男
供文：谢海燕
