童味厨房美食之旅——记6月美食课程与食谱

米饭跳起了欢乐的舞蹈,

鸡蛋旋转着穿上金衣裳

玉米变身甜心小公主,

串串躲在钵钵里捉迷藏。

   一座城市,一种味道,美食,是解锁城市的密码。6月,让我们跟随幼儿园里的小小美食探险家,一起搭乘这趟美食专列,去探索那些让人垂涎三尺的家乡美味——鲜香的钵钵鸡、美味的扬州炒饭、还有甜糯糯的玉米粑粑!

  品各地美食,享美味童年

第一站(小班组):田间的甜蜜邂逅

   玉米粑粑,贵州话又叫“包谷粑,是贵州的一种特色美食,色泽淡黄,软糯鲜香。孩子们亲手剥玉米、磨碎玉米、再撒上红枣碎,混合着爱与期待,将这自然的馈赠塑造成一个个可爱的小福袋。当它们在蒸笼中慢慢散发出温暖的香甜,不仅是味蕾的享受,更是一次关于自然与传统的温馨回忆。

小三班讲解

 

洗玉米壳

 

剥玉米粒2

 

磨玉米

剥玉米 (4)

 

榨玉米

 

榨汁

酵母

 

和面 (2)

 

闻

 

小三班制作1

 

扎 (1)

小三班品尝1

 

品尝3

制作完成

 

第二站(中班组):扬州的金色盛宴

   扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜。当白糯的米饭遇见了五彩的配料——火腿丁、黄瓜、香葱,还有那点睛之笔的鸡蛋,小厨师们在老师的引导下,学会了如何将这些材料巧妙融合,翻炒出一碗碗色泽诱人、香气扑鼻的扬州炒饭。每一口都是对味觉的一次温柔拥抱!

切 (3)

切 (2)

 

 

切

打蛋

 

 

炒

炒 (2)

 

 

品尝 (2)

炒 (3)

 

品尝

第三站(大班组):四川的钵钵奇遇记

   钵钵鸡是川渝地区的传统美食,荤素皆宜,深受大家的喜爱。看,大班的哥哥姐姐们穿上了围裙,变身为专业的小厨师,准备大展身手啦!在“钵钵鸡”的制作中,他们小心翼翼地挑选着食材,清洗、切块、穿串,每一步都展现出他们的自信与从容。煮熟后的蔬菜串浸入那香气四溢的特制酱汁中,体验了一把来自四川的热烈与激情,仿佛进行了一场舌头上的冒险游戏!

讲解

洗

 

切1

切2 (1)

 

串3

串4

 

串

煮2

出炉

煮1

切2 (2)

品尝1

 

美味齐品尝,快乐童分享

   分享各地美味,解锁城市密码。在分享过程中,孩子们大胆地介绍了自己制作的美食,收获了满满的爱与鼓励。美食分享,不仅勾起了味蕾的跳动,更触发了爱与感恩心灵的碰撞。

 

大班分享

 

中班分享

 

小三班分享2

   在这场充满欢声笑语的旅途中,孩子们不仅学会了制作地方特色美食,更重要的是,他们的心中种下了对传统美食文化的热爱与尊重。每一颗小小的心灵,都因这份独特的体验而更加丰富多彩,更多美味旅程,我们下学期再度起航!

每日漫食光,健康共成长

    孩子们每一天的餐食,都经过了科学的搭配与用心的烹饪,色香味一样也不能少。愿孩子们每天都能食之有味,在美好食光里,健康成长!快来看看孩子们六月的食谱吧!

15周 (2)

15周 (1)

15周

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16周

17周 (2)

17周 (1)

17周

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18周

 

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供图:文俊男

供文:陈红

审核:曾茜/薛敏

创建时间:2024-06-25 21:40

发布: 成都七中八一学校