你好，蘑菇！——中班STEM探索活动

活动目标

1.通过实地调查，知道蘑菇的生长环境。

2.能够合作种植蘑菇并解决遇到的种植问题。

3.感受种植蘑菇的乐趣，体验采摘蘑菇的快乐。

缘起

午餐时间到，一阵鲜香扑鼻而来，小朋友们都七嘴八舌地讨论今天吃什么菜，原来是蘑菇汤。

哆哆 ：我在草地里见到过蘑菇。

小熹：不对，蘑菇是长到树上。

     蘑菇究竟是生长在什么地方呢？带着小朋友们的疑问，我们开启了此次蘑菇探索之旅。

核心素养

科学	探索蘑菇的生长环境。
技术	培育菌包，采摘蘑菇。
工程	设计并制作、装饰蘑菇房子。
数学	观察蘑菇生长并记录。

 

寻找蘑菇

带着满满的好奇心，小朋友们和家人在公园草丛、树林寻找蘑菇的身影。

团子：老师，我找到的蘑菇在树叶堆里。

溦溦：我找到的蘑菇在马路边。

凯凯:我找到的蘑菇在草丛里。

小煦:我找到的蘑菇在木头上！

阶段小结：小朋友们一起通过实践探究、集教活动等多种方式了解、认识了蘑菇，知道了蘑菇喜欢生长在阴暗、潮湿又温暖的地方。

种植蘑菇

随着对蘑菇了解得更加深入，小朋友们想要种植蘑菇的愿望也越来越强烈。可是问题来了，怎样才能种出蘑菇呢？

通过相关的绘本阅读和查阅资料，小朋友们发现餐桌上常见的蘑菇大多数都是人工培养菌包种植的，于是小朋友们决定购买菌菇包进行种植。

 媛媛:老师，这个菌菇包摸起来软软的。

 霖霖 :这个怎么种啊！

 丰丰我在家种过，只需要用刀把菌菇包划个小口，再喷水就可以了。

 问题一：为什么蘑菇变黄了?

 每天，小朋友们来到幼儿园的第一件事就是给自己的蘑菇浇水。经过一周的等待，终于传来了惊喜的声音。“我们的蘑菇出菇了！”

随之而来的也有其他的声音，“为什么这个蘑菇还没长大就变黄了？”“老师，这个菌包里还有黄色的水！”“是不是水太多了，它被淹死了呀？”小朋友进行了一系列的讨论。

 小柠檬:你们是怎么照顾蘑菇的啊？

 晟铭:我们会每天去看他，还会每天给他浇水。

 旺旺:我们也会每天浇水，我们每个人都要给他浇很多水。

 奔奔:视频里说浇太多水，蘑菇会缺氧生病的。但是我们每个人都想给蘑菇浇水。

 秋秋:可以像做小组长一样，一个人浇一次啊！

解决方法

 小朋友们决定减少浇水次数，规定每次用固定的喷壶喷三下，并制定了浇水记录表，果然我们的蘑菇没有再出现变黄的现象，并且长出了新菇。

问题二：如何制作蘑菇房子？

盼望着，盼望着，小朋友们改变浇水次数后其余菌包开始星星点点冒出了点点新芽，但在暴露的环境中，很容易被误伤。

阳阳:老师，我的蘑菇好不容易长出来了一点，被其他小朋友用玩具打断了！

吕老师   

那你得把它放在一个安全的地方。

宸宸:我想给蘑菇建一个房子，把它放里面。

吕老师 :那可以用什么来做呢？

瑶瑶:可以用纸盒来做！

解决方法

2.       朋友们从家里带来了鞋盒、牛奶箱等材料，一起动手为蘑菇制作了房子。还用彩泥、水彩笔、贴纸、彩纸等进行了装饰，创作出属于自己小组独一无二的蘑菇房。

问题三：房子阻挡蘑菇长大了怎么办？

由于小朋友的蘑菇长势喜人，两天便长大了不少，小朋友们发现长大的蘑菇都紧贴纸盒了，阻挡了蘑菇长大。

解决方法

小朋友们将蘑菇房子增高，并为它装上帘子，这样长出来的蘑菇就不会被撞掉啦！

问题四：什么样的蘑菇才可以采摘呢？

在小朋友的精心照料下，蘑菇一天天长大，小小的芽芽慢慢变成肥厚的蘑菇，什么时候可以采摘呢？

哈林:我觉得蘑菇有两个眼镜片的大小就可以采摘了。

思润:我觉得有铃鼓这么大就可以采摘了。

柯柯:有嘴巴这么大就可以采摘了。

解决方法

小朋友们说了这么多，那蘑菇长什么样可以采摘呢？我们一起查找资料吧！

在小朋友们的精心照料下，蘑菇也茁壮成长，很快就长大成熟了，让我们开启丰收时刻吧！

制作蘑菇

在收获蘑菇的过程中，小朋友们体会到劳动丰收的喜悦，也迫不及待得想要品尝自己的劳动成果。孩子们结合生活经验，讨论出制作油炸蘑菇，他们自己动手将采摘的蘑菇清洗、撕成小块，放在盘子里备用。再将鸡蛋和面粉调成糊，裹在蘑菇上面，放入油锅中炸熟，一道美味的小吃——油炸蘑菇就完成啦！

在种植蘑菇的过程中，小朋友们认真观察、相互合作、积极思考，将菌包培育从出芽到成熟，这一过程中小朋友们发现问题并积极思考，解决问题。在蘑菇种植的过程中，小朋友们打开心灵的窗户，播撒探索的种子，用智慧的双眼、灵活的头脑、能干的双手，发现生命的奇迹。

 

 供图：龙娇月

供文：刘佳 

审核：熊鑫/薛敏